Il Bitto DOP 400g
Il Bitto DOP è prodotto solamente in estate in alpeggio sopra i 2000 mt. Formaggio grasso di lunga o media stagionatura, a pasta semidura o dura, utilizzando latte vaccino unito ad una piccola percentuale di latte di capra (<10%) ha pasta semidura di colore giallo dorato ed occhiatura a occhio di pernice.
Aromatico, dal sapore deciso, ottimo da gustare in purezza , accompagnato ad un pregiato vino DOCG Valtellina di grande struttura.
Peso: 400g ± 5%
Spedizione:
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